Pass Coming SoonDiventa partner

RETHINKING RESTAURANT & BAR BUSINESS 31 marzo 2026 • Milano Pass Coming Soon

L’evento
che racconta
il successo
nella ristorazione

Restaurant Revolution è il primo forum in Italia interamente dedicato ai progetti di ristorazione e bar che funzionano davvero. Non solo teoria, ma esperienze concrete e case studies di successo.

Ascolta i protagonisti del settore: chef, imprenditori, designer e strategist che hanno rivoluzionato il modo di concepire il business della ristorazione. Approfondiremo insieme strategia, creatività, design e i nuovi modelli di business che stanno ridefinendo il mercato.

Quest’occasione unica ti permetterà di conoscere e confrontarti con menti brillanti, scambiare idee innovative e, soprattutto, creare nuove e stimolanti opportunità di collaborazione.

Vivi il futuro della
ristorazione

Pass Coming Soon

L’evento che racconta
il successo
della ristorazione

From the Main Stage

Panel e interviste con architetti, imprenditori e consulenti

Ascolta le voci di chi ha rivoluzionato il food & beverage: architetti, imprenditori e consulenti. Visioni audaci, strategie vincenti e racconti dal backstage. Un’occasione per lasciarti ispirare da chi costruisce il futuro del settore.

Innovation Talks

Tendenze, sostenibilità, customer experience

Seminari su ciò che sta cambiando la ristorazione. Dalle nuove abitudini dei clienti ai modelli di business emergenti, passando per la transizione green. Uno sguardo concreto sul cambiamento.

Lab Experience

Workshop pratici, idee che diventano progetti

Metti le mani nel progetto: simulazioni pratiche, strategie innovative, concept reali. Guidato da professionisti, vivrai un'esperienza immersiva e concreta per dare forma alle tue idee.

Networking Opportunities

Connessioni di valore tra professionisti

Uno spazio pensato per favorire incontri diretti tra progettisti, fornitori e investitori. Parla, confrontati, scopri sinergie. Perché le migliori idee nascono insieme.

Taste Expo

L’innovazione da toccare con mano

Un’area espositiva dedicata al mondo contract: arredi, cucine professionali, tecnologie gestionali. Scopri materiali, soluzioni e sistemi integrati per creare spazi F&B d’eccellenza.

Il primo forum in
Italia dedicato
ai progetti
di ristoranti e bar che
funzionano
davvero

PERCHÉ
partecipare

Ispirarti e
confrontarti

con esperti e consulenti

Scoprire trend
e soluzioni

che stanno cambiando la ristorazione

Trovare risposte
concrete

a sfide operative strategiche

SCOPRI

gli argomenti

Business
e Strategia

come nasce un ristorante
di successo

Design e Architettura

progettare ambienti
che raccontano

Tecnologia e attrezzature

come scegliere tecnologie
efficienti e sostenibili

Branding e comunicazione

coerenza visiva tra spazio
e narrazione

Regole, Normative, Sostenibilità

progettare spazi e processi
per ridurre l’impatto

Food &
Beverage

tendenze e soluzioni
per la ristorazione

Progettare
spazi ibridi

bar, coworking,
locali multifunzionali

Case Studies
e Live Project

progetta il tuo locale
con esperti live

Iscriviti alla newsletter